Espressione autentica dei diversi terroir delle colline veronesi, la produzione enologica di eccellenza richiede una profonda conoscenza viticola, una gestione rigorosa della filiera e la capacità di innovare nel rispetto della tradizione. A Soave, Cadis 1898 s.a.c. rappresenta una delle più importanti e storiche realtà cooperative vitivinicole d’Italia, punto di riferimento per la coltivazione e la vinificazione delle eccellenze enologiche veronesi e venete.
Fondata nel 1898, Cadis 1898 conta oggi su una rete d’eccellenza composta da 2.000 soci viticoltori che coltivano 6.400 ettari di vigneto distribuite tra le rinomate colline di Soave, della Valpolicella e del Bardolino. Con una produzione annua di circa 45 milioni di bottiglie e un modello produttivo integrato e digitalizzato, la cooperativa garantisce un controllo puntuale di ogni fase della filiera, dalla selezione dei grappoli alla vinificazione.
L’impegno verso la sostenibilità si traduce in investimenti costanti in pratiche agricole a basso impatto ambientale, tecnologie all’avanguardia e formazione continua per la tutela del territorio e la massima costanza qualitativa nel tempo.
La proposta enologica di Cadis 1898 soddisfa le esigenze del canale Ho.Re.Ca., della distribuzione specializzata e dei mercati internazionali, attraverso un portafoglio diversificato di brand ed etichette iconiche:
Il punto di forza di Cadis 1898 risiede nell’equilibrio perfetto tra passione contadina, competenza agronomica e organizzazione industriale. Attraverso le sue 7 sedi operative e l’apertura all’ospitalità in cantina, la struttura offre a clienti e appassionati l’opportunità di scoprire da vicino la cultura enologica locale, la storia del territorio e le tecniche di vinificazione che danno origine ai suoi vini.
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